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【产品名称】乌梅浓缩粉 乌梅粉【拉丁名称】Prunus mume（Sieb.）Sieb.etZucc.【别名】梅实、熏梅、桔梅肉、梅、春梅、黑梅【提取来源】为蔷薇科植物乌梅的近成熟果实提取。【植物分布】主产于浙江、福建、云南等地。【采收加工】采摘将成熟的绿色果实（青梅），按大小分开，分别炕焙，火力不宜过大，温度保持在40℃左右。当梅子焙至六成干时，须上下翻动（勿翻破表皮），使其干燥均匀。一般炕焙2～3昼夜，至果肉呈黄褐色起皱皮为度，焙后再焖2～3天，待变成黑色即成。【性味归经】酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。
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