产品介绍
【产品名称】麦芽粉
【提取部位】麦芽粉为植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥后提取制得的黄色粉末状产品。
【理化指标】
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
溶解度:≥98%
粒度:80-120目
水分:≤6%
菌落总数:<1000
大肠杆菌:无
【英文名称】Malt Extract
【拉丁名称】Fructus Hordei Germinatus Extract