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[产品名称]: 淡豆豉浓缩粉 淡豆豉粉[原料别名]: 香豉、豉、淡豉、大豆豉[提取来源]: 豆科（Leguminosae）植物大豆Clycine max(L.)Merr.的成熟种子的发酵加工品[原料分布]: 全国各地均有栽培，多自产自销[性味归经]:辛、甘、微苦，寒（根据炮制方法另有辛、微温）；性平。归肺；胃经。[化学成分]: 含蛋白质，脂肪，胆碱，黄嘌呤（xanthine），次黄嘌呤（hypoanthine），胡萝卜素，维生素B1、B2、烟酸，天冬酰胺苯丙氨酸，亮氨酸，异亮氨酸等。[生产工艺]: 原料清洗、提取（水/乙醇）、过滤、浓缩、喷雾干燥、过筛、包装[产品规格]: 10：1 可定制 [产品性状]: 棕色粉末[检测方法]: TLC[产品目数]: 80目[保存方法]: 通风干燥，阴凉防蛀，避强光。[产品包装]: 1KG/灭菌铝箔袋；25KG/纸板桶；[有效期限]: 24个月
