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五味子，又名：面藤、山花椒。 落叶木质藤本，茎皮灰褐色，皮孔明显，小枝褐色，稍具棱角。叶互生，柄细长；花单性，雌雄异株；子房倒梨形，无花柱，受粉后花托逐渐延长成穗状。浆果球形，直径5～7毫米，成熟时呈深红色，内含种子1～2枚。花期5～7月。果期8～9月。
【产品名称】五味子提取物 五味子浓缩粉 五味子速溶粉
【英文名称】Schisandra Berries P.E.
【采收】秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。
【五味子提取物-提取】用水煮，过滤，得药渣→再用80%乙醇提取，过滤→滤液挥尽醇，用水沉淀→取沉淀，在汽油与80%乙醇中萃取→浓缩乙醇→结晶。
【产品五味子提取物-产品性状】棕黄色粉末
五味子提取物-有效成分：
五味子的主要有效成分为木脂素类如五味子甲素(Deoxyschizandrin)、五味子乙素(γ-Schizandrin)、五味子醇甲 (Schizandrin)、五味子醇乙(Aomisin)、五味子丙素(Pseudo-r-Schizandrin)、五味子酯甲(Schisantherin A)等，还含有蒎烯等多种挥发油和柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸类化合物。
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