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桑叶，(Mulberry Leaf)，学名:Folium Mori。中药名，是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的日常食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国南北各地种植桑树，桑叶产量丰富。蚕的主要食物。完整叶片呈或宽卵形，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚暗绿色。嫩叶较薄，黄绿色。质脆易，握之扎手。气淡，味微苦涩。
药用一般认为霜后采者质佳。桑到2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，称为桑芽菜。又以南浔辑里村，国丝文化园的桑树芽为，考虑到穿珠湾水的灌溉，其桑叶芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。
桑椹儿果幼时青绿，成熟后呈黑紫色、紫红色，味酸甜可口。
【产品名称】桑叶浸膏粉 桑叶提取物
【中药名】桑叶 sangye
【原料别名】冬桑叶、霜桑叶。
【英文名】Mori Folium。
【植物形态】落叶乔木，通常成灌木状。根褐黄色。叶互生，卵圆形至广卵形，边缘有粗齿，下面沿脉有疏毛；托叶披针形，早落。花单性异株或同株；雄花集成葇荑花序，早落，花被片4，黄绿色，雄蕊4枚，与花被片对生；雌花集成穗状花序，排列紧密，花被片4，果时变肉质，子房l室，柱头2裂，宿存。聚花果(桑椹)熟时紫黑色或白色。花期4～5月，果期5～6月。
【产地分布】生于村旁、田埂、山坡。全国各地有栽培。
【采收加工】初霜后采收，除去杂质，晒干。
【药材性状】多皱缩、破碎。完整者有柄，叶片展平后呈卵形或宽卵形，先端渐尖，基部截形、圆形或心形，边缘有锯齿或钝锯齿，有的不规则分裂。上表面黄绿色或浅黄棕色，下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦涩。
【产品规格】10:120:1 UV
【颜色性状】棕黄色粉末【产品目数】通过80目筛
【提取制法】斯诺特生物原料来源与制法： 将原料用水抽提，浓缩萃取、浓缩、干燥制成
【包装方式】25公斤/纸板桶或铝箔袋
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉
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