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【产品名称】黄芥子粉
【英文名称】SEMEN SINAPIS
【植物别名】芥菜子、青菜子
【提取提取】芥的成熟种子
【产品规格】10:1 20:1 30:1 可以根据您的需要定制生产
【性味】辛，温
【产品目数】80-100目
【产品性状】棕黄色精细粉末
【溶解性】水溶性很好，溶解后无沉淀物
黄芥子的主要化学成分：
种子含黑芥子甙、芥子酶、芥子酸、芥子碱、脂肪油、蛋白质、粘液质。酶解后所得挥发油名芥子油，含有异硫氰酸的甲酯、异丙酯、烯丙酯、丁酯、仲丁酯、丁烯-3-酯、戊烯-4-酯、苯酯、苄酯、苯乙酯和3-甲硫基丙酯。脂肪油是多种脂肪酸的甘油酯，其脂肪酸为芥酸、廿碳烯-11-酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、花生酸、硬脂酸、山嵛酸。
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