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一、什么是绿茶提取物（茶多酚）？
★定义：绿茶提取物和传统熬中药一样，是以水为主要溶剂，按照单方或传统中药的配伍，进行规模化、产业化提取得到全部效成分后，经浓缩、除杂和喷雾/真空干燥得到的精细粉末。
【产品名称】： 绿茶提取物（茶多酚）、GTP 儿茶素
【英 文 名】： Green Tea Extract.
【提取部位】： 植物部位为叶
【主要成分】： 茶多酚(GTP)、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等。
【规 格】： 比例产品：30:1，20:1，30:1；
【检测方法】： HPLC UV
【分 子 式】: C22H18O11
【CAS 号】： 989-51-5
【外 观】： 棕黄、淡黄或淡绿色粉末
【气 味】： 特殊
【检测方法】： HPLC，UV
【理化指标】:水分＜5%，灰分＜5%，微生物1000cfu/g，砷＜10ppm，铅＜10ppm，酵母，沙门氏菌，大肠杆菌均未检出。
【水溶性】:全水溶，溶于水后澄清透亮，无沉淀和悬浮物
【生产工艺】：选取原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶。
【保 质 期】：24个月。
★绿茶提取物特点：
1、质量控制：成分明确，以HPLC、TLC等方法控制产品质量；
2、安全性：消除杂质和有害成分，极为安全；
3、利用率：基本全部释放利用；