电磁加热设备是一种将三相工频交流电，经过整流桥整流后变成直流电，再把直流电经过IGBT逆变，变为可调节的电流，供给由电容和感应线圈里流过的交变电流，在感应圈中产生高密度的磁场，并切割感应圈里盛放的金属导体材料，在金属材料中产生很大的涡流，依靠自身内阻发热电磁加热，现在设备已具备IGBT空冷电源，拥有全套自主研发能力产权，电磁加热根据频率在表面强，而在内部很弱，到心部接近于0，利用这个集肤效应，可使工件表面迅速加热，在短的时间内使表面温度上升到500-1500℃

电磁加热特点

水电分离：杜绝了用水漏电触电问题。

品质优良

电磁加热设备采用模块化设计，智能化人机界面，自动报警装置，重要部件采用日本和德国的原装零部件，组装简单，质量稳定可靠。

精确温控

大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用，可精确控制烹调温度以及干烧报警、过温保护等功能。

技术先进

（1）智能化设计、自动保护、智能化显示、自动化告警提示。

（2）软启动技术延长使用寿命。

深圳市信辉源科技有限公司作为电磁加热行业中早一批的研发技术公司，凭借12年的生产研发能力经验，掌握电磁加热核心技术。电磁加热产品率先获得国家ccc认证，is09001国际质量体系认证，质量监督检测中心检验合格产品。